Vieste foto gallery | Itinerari di vieste | Viaggio a vieste | Come raggiungere vieste | Sponsor | Contatti
Formaggi tipici
La bontà del Caciocavallo Podolico, il cui nome deriverebbe dalla stagionatura delle provole legate insieme a cavallo di un bastone orizzontale, dipende in buona misura dalle condizioni climatiche e dell'allevamento delle vacche Podoliche (una razza di origine ucraina introdotta con l'invasione dei Barbari) che forniscono un latte dalle superbe qualità organolettiche. Il caciocavallo si presenta in forma rotondeggiante, la pasta è morbida e di colore bianco panna, ha sapore dolce e profumo delicato. Dopo appena tre mesi di stagionatura, è ottimo da mangiare; con il tempo la pasta diventa sempre più compatta e solida, di colore giallo ocra. Il formaggio è perfetto intorno ai tre anni.
Il sito residencevieste.it è a vostra disposizione per: residence a vieste, appartamenti a vieste, alloggi a vieste, case per vacanza a vieste, villini a vieste, strutture turistiche a vieste, case vacanza a vieste, itinerari turistici a vieste, last minute a vieste, foto di vieste, storia di vieste, il Gargano, il pizzomunno, vieste del gargano, grotte marine di vieste, foresta umbra di vieste, parco nazionale del gargano, isole tremiti, necropoli vieste, cattedrale di vieste, prodotti locali di vieste, ricette tipiche di vieste, eventi a vieste, poesie su vieste.
Siamo raggiungibili anche da: